Ông có hơn 4 năm kinh nghiệm chuyên môn với tư cách là nhân viên pha chế trong một khách sạn bốn sao ở thành phố ven biển phía bắc Lan, Đức và Chiang Rai. Vào mùa hè nóng nực, khách sạn của họ luôn đầy ắp. -Trên một đêm cuối tuần vào tháng 7 năm 2018, cả ba người họ đã phải pha chế và phục vụ gần 30 khách để uống cocktail. Đêm khuya, quán bar của họ chào đón hai khách hàng mới, một nam một nữ, ăn mặc như “bạn thân của quản lý khách sạn”. Vì trời đã khuya và có quá nhiều khách, ba người họ không có thời gian gọi cho người quản lý để xác nhận thông tin.
Hai vị khách tiếp tục gọi rượu sau khi đến. Ảnh: Phương Anh .
Lan kể lại rằng tối hôm đó, người phụ nữ uống 5 ly cocktail, và bằng nhiều cách, người đàn ông đã uống rượu ngoại. Hóa đơn của họ gần 2 triệu đồng. Sau một giờ, hai người đột nhiên biến mất. Sau đó, cả ba nhân viên pha chế xem trong hoảng loạn. Họ đã kiểm tra tất cả các phòng vệ sinh trên sàn nơi đặt quầy bar, sảnh và sân khách sạn, nhưng họ không thể nhìn thấy nó. Ngay sau đó, Lan bị mất cảnh giác, kiểm tra các camera giám sát và được cho biết họ đã rời đi sớm 30 phút.
Lúc này, nhân viên pha chế đã mệt mỏi cả ngày. , Tuyệt vọng không thể tìm thấy nó. Khách, cô sẽ phải lấy tiền từ túi của mình đến chùa, mà gần như khóc. Hai đồng nghiệp của Lan đóng cửa quán bar và đi đến cửa để tìm kiếm cùng nhau. Một chiếc taxi đậu gần đó. Mặc dù nhân viên pha chế không giữ nhiều hy vọng, nhân viên pha chế vẫn chạy đến hỏi tài xế. May mắn thay, người này nói rằng họ vừa đưa hai vị khách từ khách sạn Đức đến làm việc tại một quán bar khác trong thị trấn. Ngay lập tức, ba nhân viên của nhân viên pha chế đã lên một chiếc taxi và quá giang đến nơi để xem.
Giá cocktail trong các quán bar của khách sạn thường cao hơn các quán bar thông thường. Nhiếp ảnh: Vine Pair .
Trong quán bar, dưới ánh đèn nhấp nháy và âm nhạc sôi động, Lan, Đức và Thanh nhanh chóng nhận ra rằng hai khách hàng này đang trả tiền. Cặp đôi ngồi uống rượu và trò chuyện vui vẻ với 2-3 cặp đôi khác trong trang phục sang trọng.
Khi Lan đến và đưa hóa đơn, yêu cầu hai vị khách trả tiền, họ ngồi cạnh bảo vệ. Thêm một thái độ vụng về. Người phụ nữ nhút nhát quay lại và bỏ đi, giả vờ đi vào phòng tắm. Người đàn ông nhếch mép và nói: “Bạn đã uống quá nhiều, bạn đã thực hiện một cuộc gọi khẩn cấp, vì vậy bạn quên trả tiền, nhưng khi cả đội dừng lại như vậy, chúng tôi không có nợ.”
Lan nói Lúc đó, cô rất vui khi xin tiền, nên đã yêu cầu khách hàng thanh toán nhanh chóng. Tuy nhiên, Duke nói trước khi trở về Trung Quốc: “Đối với bạn, uống hai triệu ly rượu là không có gì, nhưng đối với ba bạn, nó tương đương với hai ngày làm việc. Bạn không được quên lần sau” – – Ngay cả khi sự việc đã diễn ra được hơn một năm, Lan nói rằng bất cứ khi nào cô nhớ lại vụ việc, trái tim cô vẫn đập. Các nhân viên bảo vệ làm việc vào ca đêm thường nói đùa: Những người pha chế trong khách sạn đều có khả năng thám tử và phải tìm ra con nợ nhanh nhất có thể để Holmes có thể giải quyết nó. Anh ta tính tiền khách hàng khi anh ta lái xe trực tiếp đến quầy và đối với những người tự xưng là “người quen, thành viên gia đình”, quán bar vẫn tính phí như bình thường. Sau khi Lan, Đức và Thanh rút kinh nghiệm, họ đều yêu cầu khách hàng trả tiền ngay tại chỗ khi họ mang rượu.
Câu chuyện du lịch Việt Nam là một chuỗi các sự kiện và kỷ luật. Những kỷ niệm vui và buồn của khách du lịch trong và ngoài nước. Đây cũng là một diễn đàn cho ngành dịch vụ, khách sạn, nhân viên nhà hàng và hướng dẫn chia sẻ kinh nghiệm và câu chuyện trong ngành.
Ngọc Anh