Từ năm 10 tuổi, Andrea Nguyễn đã có ước mơ trở thành thợ làm bánh. Kể từ đó, cô bé đã bị thu hút bởi các công thức và nguyên liệu để tạo ra những món ăn hấp dẫn như vậy. Người của họ. Nhiều thứ được thêm vào bánh mì, chẳng hạn như thảo mộc, kim chi, thịt gà, thịt lợn, hải sản, và thậm chí cả nước sốt thịt. Người ăn chay có thể sử dụng bánh mì với rau tươi hoặc thêm đậu phụ.

“Bánh mì rất dễ ăn và rẻ tiền, nhưng vỏ không nên làm theo ý muốn. Điều đặc biệt ở bánh mì là bạn có thể tùy chỉnh nó, hoặc thay đổi nước tương thành nước tương. Nếu bạn không thích, bạn có thể sử dụng rau mùi Mang nó, bạn cũng có thể sử dụng thịt và tôm còn sót lại để đặt bánh mì đêm qua. Bánh mì thực sự là một bữa tiệc đơn giản, “tác giả nói thêm. Trên bản đồ ẩm thực thế giới, bánh mì Việt Nam trông đơn giản nhưng “bão tố”. Ảnh: Npr .

Năm 1975, Andrea Nguyễn và gia đình cô chuyển đến Hoa Kỳ. Họ thường cố gắng sử dụng các nguyên liệu ở đây để tự chế biến các món ăn. Họ mua bánh mì giá rẻ từ các cửa hàng của các gia đình nhập cư khác, nhưng họ không hài lòng. Mẹ của Andrea đã ăn những chiếc bánh mì này nhiều lần và nói: “Đây là tiền của tôi, tốt nhất bạn nên tự làm bánh mì.” Ảnh: Monicab leather .

40 năm sau, gia đình cô vẫn làm bánh mì. Sự khác biệt lớn nhất là các thành phần từng được coi là hiếm trong các cửa hàng ở Mỹ đã trở nên phổ biến, như rau mùi, ớt, gừng, tương ớt … bánh mì thậm chí còn xuất hiện trên thực đơn của các nhà hàng và tạp chí thực phẩm. Bánh mì ngày càng trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ. Anh bắt đầu bán món ăn độc đáo này.

Andrea Nguyễn làm bánh mì. Ảnh: Vietworldk Kitchen .

Thảo Nghi (theo NPR)