Mỗi dịp Giáng sinh, gia đình của Ando Ryohei sẽ quây quần bên nhau để làm truyền thống. Giống như cha của chúng khi chúng còn nhỏ, hai đứa trẻ Ando sẽ đến đáy của một xô màu đỏ và trắng và chọn món cốm gà rán ngon nhất mà chúng đã tìm thấy.
Gia đình Ando và hàng triệu người Nhật Bản khác không bao giờ ăn mừng Giáng sinh mà không có gà rán. Mỗi mùa Giáng sinh, khoảng 3,6 triệu gia đình Nhật Bản sẽ mua một xô gà rán từ các thương hiệu thức ăn nhanh của Mỹ để tiếp tục truyền thống này. Ando nói với BBC: “Con tôi nghĩ rằng điều này là tự nhiên.” Đối với người Nhật Bản, mua gà rán vào Giáng sinh là không dễ dàng. Tháng 12 là một tháng bận rộn đối với gà rán KFC ở Nhật Bản – doanh số hàng ngày của một số nhà hàng Giáng sinh có thể cao hơn 10 lần so với thông thường.
Đối với một bữa tối Giáng sinh đặc biệt, người Nhật thường đặt trước một vài tuần và đôi khi phải chờ thời gian. Video: AFP. – Trên thực tế, cho đến năm 1970, Giáng sinh không phải là dịp đặc biệt đối với người Nhật và gà rán KFC không phải là một điều lạ. Khi cửa hàng KFC đầu tiên được mở tại Nhật Bản vào năm 1970, người quản lý Takeshi Okawara đã làm việc chăm chỉ để tăng doanh số. Người Nhật không biết mái nhà sọc đỏ trắng và biển hiệu tiếng Anh là gì. Càng khó biết nơi này là cửa hàng kẹo hay tiệm làm tóc.
Tên gia đình của Business Insider, ông Ogawara nhớ lại những ngày khó khăn khi ông thường ngủ trên những túi bột xếp sau cửa hàng.
Vào thời điểm đó, dân số Kitô giáo ở Nhật Bản chỉ có 2%. Tuy nhiên, một nữ tu làm việc tại một trường học gần cửa hàng đã gửi lời mời đến Ogawara, hỏi liệu anh ta có sẵn lòng tham dự bữa tiệc Giáng sinh không và liệu anh ta có mang gà rán không. Okawara đồng ý, thậm chí mặc trang phục ông già Noel và nhảy vào lớp học với một xô gà rán.
Bữa tiệc quá thành công, và sau đó một trường mầm non khác yêu cầu Okawara tổ chức bữa tiệc Giáng sinh cùng anh. Chủ đề KFC. Okawara ngay lập tức nghĩ ra ý tưởng này và đưa nó vào thực tế. Bên ngoài cửa hàng, anh ta mặc quần áo tượng Đại tá Sanders như một bức tượng ông già Noel “gà rán KFC”.
Phát động một chiến dịch tiếp thị để quảng bá gà rán thay thế cho gà tây trong bữa tối Giáng sinh truyền thống. Ảnh: Business Insider .
Tin tức về tinh thần Giáng sinh KFC nhanh chóng lan truyền. Tổng công ty phát thanh truyền hình quốc gia NHK đã mời Okawara cho một cuộc phỏng vấn và hỏi liệu gà rán có phải là một truyền thống Giáng sinh ở phương Tây không. Okawara tiết lộ rằng anh ta đã nói dối vào thời điểm đó.
“Tôi biết mọi người không ăn gà rán, họ ăn gà tây. Nhưng tôi nói có.” Đây là một lời nói dối. Tôi luôn ghét sự thù hận, nhưng mọi người … thích nó, “ông Ogawara nói. – KFC Nhật Bản phủ nhận câu chuyện về Okawara. Theo một phát ngôn viên của công ty mẹ Yum F & B Group, một người lạ đến thăm đề nghị một cửa hàng quảng cáo rán Bất kể nguồn gốc của Giáng sinh, quyết định tạo ra thương hiệu của Okawara vào ngày Giáng sinh đã cứu một cửa hàng khỏi sự phá sản và đồng thời tạo ra một truyền thống mùa đông mới cho người Nhật. Ảnh: Emaze. — Ông Ando đã đến nhiều nơi, ông biết rằng Nhật Bản có thể là quốc gia duy nhất trên thế giới tổ chức lễ Giáng sinh với một xô gà rán, nhưng đối với ông, nó giống như một truyền thống hơn là một loại Khuyến mãi. Khi tháng 12 đến, anh luôn đặt món gà rán cho trẻ em và thêm một chiếc bánh Giáng sinh. Vào ngày 24/12, cả gia đình vây quanh xô gà rán, và những đứa trẻ trải nghiệm những gì Ando đã làm khi anh còn nhỏ. Đây là một biểu tượng của ngày hội nghị. Ando nói: “Không phải vì có thịt gà, mà là không khí gia đình được hòa nhập, và điều quan trọng là làm cho gà rán tự nhiên trở thành một yếu tố thiết yếu.”