Thấy anh định pha cà phê với đường, tôi lấy chai mật ong bạc hà ra mời anh pha cà phê mật ong để xem vị. Sau đó, cô quyết định bay đến xã Songtra ở huyện Đồng Văn, Hà Giang theo đường mòn của con ong.

Các thùng ong là hình chữ nhật bằng gỗ, và mỗi thùng có thể chứa một cầu từ sáu đến mười con ong, giống như một người hầu, thuần chủng. Đặt tổ ong cẩn thận trên các giá đỡ bằng gỗ cao, trên mái lợp bằng lá cọ hoặc tôn. Xong xuôi, mở một cánh cửa nhỏ bằng kim loại, đàn ong lao ra ngoài hàng rào, rải lúa, tìm hoa, hút mật. Sau đó, vừa lúc người chủ nhặt tổ ong và trại di chuyển xung quanh Male, Saphan, Longpeng … có đầy hoa, và chúng đến. Công việc này được lặp lại hàng ngày.

Anh Hòong Thao Chu Nhựt, 35 tuổi, là một trong những người nuôi ong nổi tiếng ở địa phương. Ảnh: Make Tuantuan Yellow .

Vào cuối mùa thu, hoa bạc hà trên dãy núi Rocky nở màu tím, và những con ong thợ hút mật từ đàn. Từ sáng sớm đến đêm khuya, khu vực hoa bạc hà luôn vo ve, ong ong bay tứ tung. Hạt bạc hà rơi xuống đất vào tháng 12 âm lịch, đậu trên mặt đất khắp nơi gặp gió, leo lên vách đá tai mèo, va vào thân cây. Vì chúng có tinh dầu nên mối sẽ không ăn chúng. thối rữa. Các loại hạt khác có thể nảy mầm trong 7 ngày sau khi gieo dưới đất, trong khi hạt giống bạc hà có thể mất đến 9 tháng. Thời tiết càng hanh khô, lượng tinh dầu chứa trong lá bạc hà càng nhiều, hoa càng thơm, mật hoa càng nhiều.

Anh Thao Chu Nhựt, 35 tuổi, người H’Mông, sống tại khu Dongfan, thôn Sủng Của, xã Sủng Trái. Hà Giang là một trong những hộ nuôi ong nổi tiếng ở địa phương. Với 22 tổ ong hiện có, anh thường xuyên đưa đàn ong đến nhà Mậu để thả và dưỡng hoa. Vào mùa hoa bạc hà vào đầu tháng 10 âm lịch, anh đưa đàn ong về Sùng Trại ở đó đến hết tháng Chạp. Âm lịch. Nó được bán với giá 400.000 đồng một lít, dù là bao (thùng 20 lít) là 7 triệu đồng. Gia đình ông Nhu thu nhập trung bình 50 triệu đồng một năm từ nghề nuôi ong. Mật ong được sử dụng trong sản xuất thuốc và làm bánh trong ngày Tết, lễ hội, thờ cúng. Mật ong bạc hà người H’Mông được sản xuất theo phương pháp truyền thống. Ong sinh sản chủ yếu trên hoa bạc hà (mật hoa và phấn từ nhụy hoa), hoa cúc và một số loài hoa dại khác. Mật ong bạc hà có màu vàng chanh hoặc vàng nâu, toát lên mùi thơm tươi mát.

—

—

Oanh khác với du lịch thông thường là lần đầu tiên tham gia du lịch tri thức bản địa. Mỗi món ăn, rượu, văn hóa, chăn nuôi, sinh hoạt tín ngưỡng … từ người Mông đến cuộc gặp gỡ cây cối, muông thú trên đường đi, họ đều là người bản địa – diễn viên cộng đồng kể chuyện. Tôi đi chơi nhưng không phải ra khơi như mọi ngày mà mồ hôi nhễ nhại trong công việc hàng ngày với mọi người, đây là cách tôi hiểu hoàn cảnh, cuộc sống của họ và tiếp thêm cho họ một chút sức mạnh. “Tôi học, và tôi rất thân thiện”, cô nói. Tạm biệt cao nguyên đá, cô đặt mua những sản phẩm mình đã tận mắt chứng kiến, làm và nếm thử: mật ong bạc hà, gạo nếp, rượu ngô, lạp xưởng, nấm đông cô, nấm hương, Keene ‘Lanh …

H’mông thích chọi bò. Gia đình nào có đàn bò to khỏe thì một mình dắt đi chọi để giải trí, nghỉ mát, thậm chí giữa chợ. Du khách vui vẻ tham gia cùng cư dân địa phương’ Ảnh: Đỗ Quang Tuấn Hoàng-Ý tưởng phát triển hành trình tìm hiểu bản địa xuất phát từ Tết 2016, khi chúng tôi dẫn một nhóm du khách Nhật Bản và Hàn Quốc đến khám phá Cao nguyên đá Đồng Văn, họ ăn tối trong một ngôi nhà cổ ở We Pua, thị trấn Mèo Vạc. Họ thú nhận rằng họ đã đến Việt Nam vài ngày, ăn tối, ăn ở, thảo luận và hợp tác với 4 dân tộc Tày, Lô Lô, Giáy và H’Mông.

Lúc đó, tôi mới biết ngành du lịch Việt Nam Lợi thế cạnh tranh là điều kiện sống độc đáo, tín ngưỡng, tôn giáo, dân tộc đa dạng của các nền văn hóa khác nhau … Chúng tôi đã mở một tour du lịch tìm hiểu bản địa, cứ mỗi chuyến chúng tôi sẽ đón từ 1 đến 10 khách. Hay những lễ hội cộng đồng để tìm hiểu tình hình địa phương, hết vui này lại về làng, về làng … Mọi người, mọi người cùng ăn, cùng ở, cùng làm. Đôi khi khách hàng có thể lựa chọn địa điểm du lịch, một nhóm du khách từ TP Hồ Chí Minh đã đến Cao Bằng để khám phá văn hóa Thái và Nun, khi tổ chức tiệc chia tay tại bản Pắc Rằng, xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, họ nghe tiếng Nùng An. Câu chuyện của gia đình về cư dân Lô Lô nên họ quyết định đến bản Khuổi Khon, xã Hồng Trị, vùng Paolak khám phá văn hóa Lô Lô đen, sau đó chuyển đến bản Lô Lô Ch.Hải, Long Giang, xã Long Giang, và huyện Tongfan, tỉnh Hà Giang, khám phá văn hóa của người Luohu He.

Bắt đầu từ một bữa ăn ngon, chuyến đi đã được kéo dài thêm năm ngày. Trên trang Dao Homestay của công ty, trước đây có một số dòng trạng thái về thảo mộc. Một khách hàng người Pháp đã gửi tin nhắn văn bản yêu cầu cung cấp thêm thông tin. Sau đó, cô đặt tour đi Dao, Wang, Cao Lan, Meng, Kim, Hanoi Cham, Lao Cai, Langshan, Quang Ninh, Tuyen Quang, Ninh Thuan … Sử dụng thực vật. Chuyến đi kéo dài đến 35 ngày.

Chúng tôi cũng phải chọn một thị trường ngách có dưới 10 người, những người quan tâm đến khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và phát triển cộng đồng. Chúng tôi sẽ thực hiện một tour bán hàng đầy nhiệt huyết để truyền tải niềm đam mê của khách du lịch và chia sẻ trình độ của họ trong từng cộng đồng Niềm đam mê của tài năng. Tham quan Con đường muối, Trà đạo Việt Nam, Chợ chè Thái Nguyên, Chợ rượu Hà Giang, Chợ Bắc Hà, Chợ Sau Cao nguyên Đồng Văn. ..Tích hợp nhiều kiến ​​thức và văn hóa. Thương mại truyền thống kết nối nhiều nơi, nhiều dân tộc …- Theo kinh tế chia sẻ, các điểm kinh doanh homestay đang hoạt động đã hình thành chuỗi: lưu trú, ẩm thực, nghề truyền thống, phiên dịch cộng đồng … ai cũng ở Tự mình làm việc để duy trì liên hệ tốt và hỗ trợ lẫn nhau nhằm phục vụ khách hàng tốt nhất, đồng thời tránh cạnh tranh không lành mạnh. Mạnh mẽ và bắt kịp với thời đại.

Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp mang lại lợi ích thông qua đổi mới công nghệ, thiết kế nghệ thuật, truyền thông và sử dụng các sản phẩm thương mại (như Giấy Giang, Trà Guxue, vải lanh nhuộm chàm, sơn sáp ong) Các hoạt động để phản ánh. Mô hình, chế biến kean, nuôi ong bạc hà, trồng rau thơm, làm gốm, chế biến cà phê …— Hiện tại, trình độ trung cấp b chúng tôi tổ chức tham quan kiến ​​thức địa phương 1 lần / tuần. Loại hành trình này hoàn toàn có thể tùy chỉnh: thiết kế mạch theo thời gian, nhu cầu và ngân sách của khách hàng; đáp ứng nhu cầu trải nghiệm của khách hàng.

Khu bếp Tây. Du khách địa phương có thể tham quan các ngôi nhà địa phương và vào bếp. Ảnh: Việt Cường-Chúng tôi đã mở và điều phối 32 gia đình bản xứ của hầu hết các dân tộc sinh sống trên nhiều miền đất nước. Khi chọn được gia đình có đủ các điều kiện: sở hữu nhà truyền thống, dọn dẹp nhà cửa, nghề truyền thống, giữ được phong tục tập quán… thì chúng tôi sẽ đào tạo họ trở thành người phiên dịch. Và biến ngôi đình thành nơi lưu trú, ăn uống và trải nghiệm của du khách.

Công ty cũng phối hợp với Hiệp hội làng nghề thủ công mỹ nghệ Việt Nam hỗ trợ kỹ thuật, quảng bá thương hiệu, tiêu thụ các mặt hàng thủ công truyền thống, sản phẩm địa phương cho người dân sử dụng như dao, thổ cẩm, mây tre đan, gốm sứ, chè tuyết, cà phê, thịt treo , Mật ong, thuốc bắc… Do giá tối thiểu 1.600.000 đồng / người / ngày, khách phải đam mê khám phá, thân thiện, giữ gìn sức khỏe… nên việc thăm khám này gặp rất nhiều khó khăn.

Đã đạt được nhiều thành công trong việc quảng bá và áp dụng các kiến ​​thức cơ bản trên toàn thế giới. Nó sử dụng kiến ​​thức bản địa của người Eskimo Canada để tìm và theo dõi chuyển động của cá voi và đánh số thứ tự của chúng; dựa trên kiến ​​thức bản địa của những người bản địa núi cao, những người đã trồng hạt giống khoai tây ở Peru để tạo ra các giống sạch bệnh … Ngành du lịch không chỉ đào xác chết của cảnh quan . Mỗi chuyến thăm nên được tích hợp văn hóa. Tại đó, du khách được thưởng ngoạn cảnh đẹp, tắm mình trong không khí cảnh quan, tìm hiểu kiến ​​thức bản địa để sinh tồn trong tự nhiên và tiêu thụ sản phẩm bản địa … – Ông Xinyi Digai, người dân thôn Luohuzai, thị trấn Longgu, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang Gọi cho tôi và cho tôi biết có một gia đình bản xứ khác trong làng. Kinh, không phải là phóng viên Lô Lô. Ông kết luận: “Điều này sẽ không hiệu quả.” -Guang Tuan Huang-Tác giả Guang Tuan Huang là chủ tịch kiêm tổng giám đốc công ty cổ phần Gori Việt Nam. Anh từng là nhà báo, nhiều năm công tác tại TP.HCM, sau đó chuyển về vùng sâu, vùng xa và làm du lịch cộng đồng ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số ba miền Tây Bắc, miền Trung và miền Nam. Ở đâu.